上一篇恩恩媽咪使用蛋+米飯加入虱目魚精做的蛋香米餅

恩恩公主超級喜歡~~ 

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所以這次恩恩媽咪挑戰加入蔬菜、麵線、蛋，加入虱目魚精

做麵線蔬菜蛋煎喔~~馬上來看看怎麼做>>>

【準備材料】

虱目魚精 - 20ml

蛋 - 2顆

麵線 - 20g

蔬菜 - 30g

胡蘿蔔 - 30g

橄欖油 - 少許

【步驟作法】

1.煮一鍋水燒開，放入胡蘿蔔、蔬菜以及麵線放入鍋中，水滾攪拌5-7分鐘即可撈出備用

2.碗裡打入兩顆雞蛋，打散備用

3.將事先煮好的蔬菜及麵線一同倒入蛋液中

4.攪拌均勻後加入虱目魚精繼續拌勻

5.準備鍋子燒熱後倒入少許橄欖油，將蛋糊到入鍋中，翻面至兩面金黃即可出鍋

6.完成

 恩恩公主媽咪說：

「虱目魚精裡面魚的風味，把蛋和蔬菜香整個提出來，完全不用加入其他調味料，製作的時候香味一直飄，聞到自己肚子都餓了~XD」

恩恩公主和隔壁柚哥兩個都吃得好香好開心~~

敲碗還要~還要~~^^

簡單又美味~趕快動手做做看喔~~><

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