鮮魚湯麵|鮮味料多懶人食譜
懶人料理法~
把愛吃的都丟進去
再用滿滿虱目魚精華的魚精為湯底
來看看營養滿分的鮮魚湯麵怎麼做的吧>>>
【準備食材】- 6人份
麵條(線) - 6束
青江菜 - 5把
丸子 - 數顆
蛋 - 6顆
虱目魚精 - 6包
香菇 - 6朵
鴻喜菇 - 數朵
紅蘿蔔 - 少許
蔥 - 少許
水 300c.c
【步驟做法】
1.將蛋洗乾淨後,放入電鍋內蒸(內鍋加入半杯水)
2.燒一鍋水,待水滾後將麵條放入,依包裝上建議時間烹煮至熟透
3.麵條煮熟後瀝乾水分備用 (小tips:滴入少許食用油攪拌,可以預防麵條黏在一起)
4.另準備一個鍋,將虱目魚精+水稀釋後煮開
5.加入丸子、蔬菜等...材料下鍋,將備用麵條、雞蛋剝殼放入鍋中即可上菜
6.完成
以虱目魚精做湯底~
省去熬煮魚湯的時間
方便媽媽縮短料理時間
去除油脂、只攝取優質蛋白
做好料理就是可以這麼簡單~~