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鮮魚湯麵|鮮味料多懶人食譜

2021-07-15 16:08:13

懶人料理法~

把愛吃的都丟進去

再用滿滿虱目魚精華的魚精為湯底

來看看營養滿分的鮮魚湯麵怎麼做的吧>>>


【準備食材】- 6人份

麵條(線) - 6束

青江菜 - 5把

丸子 - 數顆

蛋 - 6顆

虱目魚精 - 6包

香菇 - 6朵

鴻喜菇 - 數朵

紅蘿蔔 - 少許

蔥 - 少許

水 300c.c

【步驟做法】

1.將蛋洗乾淨後,放入電鍋內蒸(內鍋加入半杯水)

2.燒一鍋水,待水滾後將麵條放入,依包裝上建議時間烹煮至熟透

3.麵條煮熟後瀝乾水分備用 (小tips:滴入少許食用油攪拌,可以預防麵條黏在一起)

4.另準備一個鍋,將虱目魚精+水稀釋後煮開

5.加入丸子、蔬菜等...材料下鍋,將備用麵條、雞蛋剝殼放入鍋中即可上菜 

6.完成

以虱目魚精做湯底~

省去熬煮魚湯的時間

方便媽媽縮短料理時間

去除油脂、只攝取優質蛋白

做好料理就是可以這麼簡單~~