恭喜爸爸媽媽們~寶寶即將踏入副食品的階段

引導寶寶進入副食品的世界是一段充滿挑戰和喜悅的過程！當寶寶逐漸從純母乳或配方奶轉向固體食物，這代表他們的生長和發展邁向新的階段。 

此時，爸爸媽媽心裡會有很多疑問?
「要怎麼做副食品?」「 如果寶寶不喜歡吃怎麼辦?」
「哪些食物可能會引起過敏？」「 如果出現這種狀況該怎麼應對？」

不用擔心！魚鱻森來和爸爸媽媽聊聊，寶寶開始嘗試副食品時可能會遇到的種種問題。
讓爸爸媽媽們免除擔憂，寶寶吃副食品吃得開心又滿足。

| 寶寶為什麼需要吃副食品? 

一歲以前，母乳或配方奶還是寶寶的主要營養來源，為什麼還需要吃副食品輔助呢?主要可以分為三個方面： 

一、補充營養

隨著寶寶逐漸長大，母乳或配方奶中的營養成分會逐漸不足。例如，母乳中的鐵質含量較低，寶寶在6個月大後就需要額外補充鐵質。而配方奶中雖然含有鐵質，但可能無法完全滿足寶寶的需求。因此，添加副食品可以幫助寶寶補充母乳或配方奶中缺乏的營養成分，例如鐵質、鈣質、維生素A、維生素C等。

二、鍛鍊咀嚼能力

寶寶在出生時，牙齒還沒有長出來，只能吞嚥液體食物。隨著寶寶逐漸長大，牙齒開始冒出，寶寶就需要學習咀嚼固體食物。添加副食品可以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力，為以後進食固體食物做好準備。

三、探索新事物

寶寶在出生後，對周圍的世界充滿了好奇。添加副食品可以讓寶寶接觸到各種不同的食物，探索不同的口味。這有助於寶寶的智力發展和感官發育。

| 寶寶開始吃副食品的時機 

寶寶什麼時候開始吃副食品呢？一般來說，寶寶在4-6個月大時就可以開始吃副食品。這時，寶寶的消化系統和咀嚼能力已逐漸發育成熟，可以開始適應固體食物。

或是寶寶有以下表現，也可以開始添加副食品

◆能半起或半坐起

◆有伸手抓取食物的動作

◆對大人的食物有興趣

| 常見副食品餵食法 

◆食物泥

◆寶寶泥/粥漸進法

◆BLW (寶寶主導式離乳法)

◆少量多樣化，跟著大人吃

| 添加副食品可掌握以下原則 

一、少量多樣化

每次添加一種新的副食品時，由少量開始，如果沒有不適反應，再逐漸增加份量。可以購買市售寶寶粥，也可以自己製作，但需注意使用新鮮、安全的食材，並將其煮熟、過濾，製作成泥狀或半固體狀。

最重要是要讓寶寶嘗試各種各樣的食物，包括蔬菜、水果、穀物、肉類、魚類、蛋豆類等。這樣可以幫助寶寶攝取到各種營養素。

★以下為製作副食品參考，可以幫助爸爸媽媽在幫寶寶添加副食品時做到少量多樣化

 二、一歲之前除了蜂蜜，什麼天然食物都可以添加，除非吃了產生過敏症狀

蜂蜜中含有一種叫做二氧化矽的物質，可能會引起嬰兒毒性，因此一歲之前不建議給寶寶食用。

三、三歲以下不可以餵食過硬食物

比如說堅果花生等硬食物，三歲以下絕對不可以整顆餵食。

★以下是一些容易引起窒息的食物：

整顆堅果、硬果仁、葡萄、果凍、湯圓、爆米花、花生、玉米粒、魚刺、肉骨頭

★餵食寶寶時需注意

1. 將食物切成小塊或泥狀，以免噎到
2. 餵食時，不要讓寶寶獨自進食，以防噎到
3. 觀察寶寶進食情況，如果出現異常應立即停止餵食

★如果寶寶不小心噎到，應立即採取以下措施

1. 拍打寶寶背部
2. 用力按壓寶寶胸部
3. 如果以上方法都無效，應立即送醫

四、副食品的溫度應為適宜，不要過熱或過冷

寶寶的腸胃較為脆弱，對高溫或低溫的食物較為敏感。過熱的食物可能會燙傷寶寶的口腔和食道，導致疼痛或不適。過冷的食物可能會刺激寶寶的腸胃，引起腹瀉或嘔吐。

一般來說，寶寶的副食品溫度應在攝氏37-40度之間。

★以下是餵食寶寶副食品的溫度小提醒：

1. 在餵寶寶之前，先用手背感受一下食物的溫度
2. 不要將食物直接從冰箱中取出餵食
3. 如果食物溫度過高，可以隔水放涼
4. 如果食物溫度過低，可以用微波爐或隔水加熱

五、餵食副食品時，應注意寶寶的衛生安全

1. 所有食材應清洗乾淨，並徹底煮熟
2. 餵食前，應將餐具和器皿徹底清洗乾淨，並用開水燙一下
3. 避免將食物放置於室溫下過久
4. 剩餘的食物應立即放入冰箱冷藏，並在 24 小時內食用完畢

六、副食品可以加調味料嗎?寶寶多大可以加?

寶寶一歲以前，副食品應以清淡為主。如果寶寶對某些食物過敏，也應避免添加相應的調味料。例如，寶寶對牛奶過敏，則不宜添加牛奶、奶粉、奶酪等含有牛奶成分的調味料。

如果寶寶對於副食品出現不愛吃的情況，可以適量添加調味料，但仍應注意以下事項：

◆避免添加人工合成的調味料，如味精、雞精粉等

◆選擇天然的調味料，如鹽、橄欖油、糖等

◆可以使用天然高湯熬煮副食品增加風味，例如：魚高湯、蔬菜高湯

◆添加調味料應循序漸進，少量添加並觀察寶寶反應

| 副食品過敏反應 

在寶寶添加副食品的過程中，可能會出現過敏反應。以下是一些常見的過敏反應：

◆皮膚反應：皮疹、搔癢、蕁麻疹

◆呼吸道反應：流鼻涕、打噴嚏、呼吸困難

◆腸胃反應：腹瀉、嘔吐、腹痛

◆其他反應：頭暈、頭痛、發燒

如果症狀嚴重，例如：全身發紅、大範圍蕁麻疹、嘔吐多次、腹瀉有血絲等等，應立即送醫。

通常兇手都是「牛奶、雞蛋、黃豆、海鮮、堅果、小麥」其中一種。

如果原因是食用過多，可先暫停兩週後再重新嘗試一小口；如果連吃一小口也會大過敏，只好先暫停此食物，等寶寶一歲以後再試。

| 副食品量與奶量分配 

副食品的量可根據寶寶的實際情況逐漸增加，在添加副食品的初期，可以將副食品作為餐間的點心，與母乳或配方奶搭配食用。隨著寶寶的年齡及適應情況，可慢慢取代一餐奶。

| 魚鱻森小建議 

寶寶吃副食品享受用餐樂趣很重要。家長應營造一個輕鬆愉快的用餐環境，讓寶寶能夠在沒有壓力的情況下探索新食物，也可以幫助寶寶建立良好的進食習慣，並享受吃飯的樂趣。

★寶寶開心用餐小技巧

1. 與寶寶一起吃飯，讓寶寶感受到家人的陪伴。
2. 讓寶寶自己嘗試用手抓取食物，讓寶寶感受到進食的成就感。
3. 不要強迫寶寶吃飯，讓寶寶自己決定吃多少。
4. 給寶寶提供多種選擇，讓寶寶找到自己喜歡的食物。

★寶寶壞情緒，爸媽需注意

1. 避免將食物當作獎勵或懲罰，以免寶寶產生負面的聯想。
2. 不要在寶寶玩耍或哭鬧時餵食，以免寶寶將食物與負面情緒聯繫在一起。
3. 不要在寶寶看電視或玩手機時餵食，以免寶寶分心，影響進食。

寶寶飲食營養攝取固然重要，但盡量不要讓製作寶寶副食品造成爸媽的壓力與爭吵，如果忙碌的生活無法另外花時間烹煮副食品，市售寶寶粥也是讓爸媽輕鬆的選擇，減輕負擔，一樣能讓寶寶達到營養均衡。

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