6個月寶寶副食品必學！虱目魚精華蒸蛋 營養又好做
寶寶從滿6個月開始，為提供熱量、鐵質及維生素
為幫助嬰兒適應各種不同的固體食物做準備
提供微量元素如鋅、銅、鐵
可以開始嘗試給予副食品的攝取
今天要分享的是如何利用虱目魚精來製作寶寶副食品中的蒸蛋。
虱目魚精富含高蛋白、低脂肪的營養食材，對於寶寶的成長發育十分有益。
而蒸蛋是許多家長非常喜愛的副食品 ，不僅營養豐富，而且製作簡單，
非常適合忙碌的現代家庭。
【準備食材】
虱目魚精 ─ 1/2包
雞蛋 ─ 1~2顆
紅蘿蔔片 ─ 少許
香菇 ─ 1朵
泡香菇水(或一般水) ─ 40~60cc
【步驟做法】
1.乾香菇加熱水泡開備用，選一個瓷碗(可放入電鍋內)，打一顆蛋
2.加入虱目魚精、水(或香菇水)後，充分攪拌調製蒸蛋液
3.加入泡乾香菇水調製會更香喔~
4.將蒸蛋液放進電鍋內，外鍋放6分滿米杯水，計時7分鐘加熱
※鍋蓋中間墊一根筷子，留一點空隙，蒸蛋會比較平整喔！
5.加熱約5分鐘時，開蓋加入乾香菇切片、紅蘿蔔片，再蓋上鍋蓋繼續加熱
6.完成
選用生態養殖虱目魚與水熬製8小時的虱目魚精
媽咪不用擔心處理生鮮魚，怕寶貝被魚刺刺到
取代市售加入味素、人工甘味劑與添加物多的高湯
以虱目魚肉本身的鮮帶出蛋香
加上香菇鮮味十足
很適合給寶寶作嘗試
歡迎媽咪試做後，與我們分享心得喔~~^^
【寶寶嘗試添加副食品注意事項】
1.寶寶剛開始嘗試新的食材，建議少量(1~2茶匙)開始嘗試，以3~5日為單位，再開始下一次新副食品
2.添加一種新的副食品時，確認其沒有腹瀉、嘔吐、皮膚疹等過敏症狀後再增加量或添加另一種食物，以免寶寶不適應或因同時添加多種食物，而不知道是哪一種食物造成不適的情況。若有上述情形，暫緩給予該種食物。
3.給予副食品應由泥狀、半固體食物轉換成固體食物。一歲後以多樣且均衡的固體食物為主。
4.應優先給予較不易引起過敏的食品，建議由穀物（如米精、麥精、較稀的粥）開始添加。
5.嘗試高致敏性食物（如蛋類、大豆、小麥、花生醬及堅果醬、魚類及貝類）的時間點毋須刻意延後，但仍應從少量開始。最安全的方式是最初前幾次選擇在家餵食，而不是在托嬰中心或是餐廳。
>> 點我看「如何幫寶寶添加副食品，需掌握的原則及方法」
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