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關於銀髮高齡者營養攝取,需留意這3大重點!【EinFit 瘋老闆來聊聊】

2023-07-17

2023年1月初,每個人都在準備大包小包禮物,安排過年返鄉事宜,
但有一個人,卻在粉絲專頁上發起【招募年節送餐志工】,號召有意願的人,共同參與過年期間【好牧人全人關懷協會-弱勢老人送餐活動】
結果不到兩周的時間,招募了百位以上志工一同參與

這一個人,就是EinFit瘋老闆─李泰欣


EinFit瘋老闆號召志工一同送餐
(圖-EinFit泰欣健康生活提供)

本次魚鱻森與好牧人全人關顧協會聯合舉辦【小小營養師~美味餐盒設計繪畫比賽】,希望透過兒童繪畫比賽參與,可以讓大小朋友從了解家中長輩飲食需求開始,關注長輩營養攝取、食物資源分配不均等議題。

也很榮幸邀請到EinFit瘋老闆,來與我們分享關於自己家中長輩營養攝取的故事:


「Hi~我是瘋老闆~

那一晚後,我再也無法聽到父親的聲音,也想不起他上一次對我說的話是什麼。這種故事,或許你也聽過很多次,但可惜的是,許多人聽了卻沒有做出改變。

我的父親因為長期的不良生活習慣,特別是喝酒,經常無法清醒地與我交談。每次回家,他只能含糊地說上幾句「爸,我回家了」或「爸,我走了」。我們習慣了叫救護車,習慣了進出加護病房,這些已經成為了司空見慣的事情。父親因為宗教的關係長期吃素,導致某些營養素很難攝取到。

後來,他的健康狀況逐漸惡化,被診斷出患有糖尿病、肝硬化和胰臟炎等一系列慢性病。然而,當我們發現這些問題時,已經來不及做出太多改變了。就在某一晚,父親突然暈眩倒地,再也沒有醒過來,最後一面也沒能見到。

瘋老闆與爸爸合照(圖-EinFit泰欣健康生活提供)

正是在這個時候,EinFit的理念慢慢在我心中發芽。如果當初父親有這樣的人帶領,有這樣的產品供應,或許他在世上的日子能多一天也好... 如果EinFit能讓你們多享受人生10年,讓長輩不再擔心營養攝取不足,那對我來說,將是一生中最驕傲的事情。


EinFit雨辰營養師提供以下3點建議,幫助高齡銀髮族的長輩攝取足夠的營養:

1.掌握『吃得下,吃得夠,吃得對』這三個原則,幫助長輩攝取足夠的熱量,讓他們充滿活力。

2.建議多食多樣化的食物,增加食慾,可以採取少量多餐的方式來補充熱量。

3.對於素食者的長輩,建議加強攝取植物性優質蛋白質,例如毛豆、豆腐、豆乾、豆漿、腐竹、豆包、豆皮等食物。同時,搭配肌力運動可以避免肌肉流失,增強體力。

瘋老闆與雨辰營養師 (圖-Einfit泰欣健康生活提供)

 

 

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